-
Vinos rosados de sabor delicado: Se sirven con jamón crudo, salchichones, mortadelas, etc. Con la pasta rellena o gratinada; aves y carnes blancas con salsas aromatizadas, trufas y quesos frescos.
-
Vinos tintos, jóvenes y frescos: Son ideales para acompañar frijoles (caraotas, habichuelas, judías secas), sopas cocidas con legumbres, sopa de cebolla; carnes blancas guisadas, las carnes rojas asadas, los pescados grasos, las sopas de pescado bien condimentadas y con los quesos semiañejados.
-
Vinos tintos añejados: Son especiales para acompañar carnes rojas, cerdo preparado en salsas, asados, y quesos de sabor fuerte.
-
Vinos espumosos, dulces o aromáticos: Perfectos compañeros de los dulces ligeros, así como de los pasteles, las ensaladas de frutas y los mousses.
-
Vinos para postres: en esta categoría se encuentran el vino de Marsala, el Oporto y la Mistela, entre otros. Excelentes para acompañar el chocolate y los turrones.
Y por supuesto, como todo buen vino, para poder ser disfrutado al máximo debe servirse en una copa adecuada que permita apreciar, su olor sabor, color y textura.
Primer Down
Cocinerama
Blogofriki
Recursos Wordpress
Gizmaniacos
Atrapavídeos
Muy Buenas.
E leído lo publicado de con que alimentos va mejor cada vino.
La verdad es que a mi el rosado me gusta con cualquier cosa , los tintos nunca los e probado con frijoles pero lo are.
Me gustaría que visitara mi pagina y me dijera cuales de mis vinos piensa usted que es el mas ideal para acompañarlos de carne.Gracias un saludo.