Vinos para la cena

• Vinos rosados de sabor delicado: Se sirven con jamón crudo, salchichones, mortadelas, etc. Con la pasta rellena o gratinada; aves y carnes blancas con salsas aromatizadas, trufas y quesos frescos.

• Vinos tintos, jóvenes y frescos: Son ideales para acompañar frijoles (caraotas, habichuelas, judías secas), sopas cocidas con legumbres, sopa de cebolla; carnes blancas guisadas, las carnes rojas asadas, los pescados grasos, las sopas de pescado bien condimentadas y con los quesos semiañejados.

• Vinos tintos añejados: Son especiales para acompañar  carnes rojas,  cerdo preparado en salsas,  asados, y quesos de sabor fuerte.

• Vinos espumosos, dulces o aromáticos: Perfectos compañeros de los dulces ligeros, así como de los pasteles, las ensaladas de frutas y los mousses.

• Vinos para postres: en esta categoría se encuentran el vino de Marsala, el Oporto y la Mistela, entre otros. Excelentes para acompañar el chocolate y los turrones.

• Vinos Blancos

Y por supuesto, como todo buen vino, para poder ser disfrutado al máximo debe servirse en una copa adecuada que permita apreciar, su olor sabor, color y textura.