Ingredientes:
- 250 gr. de chauchas cocidas
- 3 zanahorias cocidas
- 250 gr. de arvejas frescas o 1 lata
- 4 rodajas de pan lactal sin corteza mojada en leche
- 100 cc. de crema de leche
- 2 huevos
- Sal
- pimienta
- salsa de tomate
Preparación:
Mezclar las verduras y la miga de pan remojada.
Agregar los huevos batidos y la crema de leche.
Salpimentar a gusto.
Forrar una budinera con papel film apto para microondas y verter el preparado
Llevar 10 minutos a potencia 70% y luego uno 5 minutos a potencia 100%.
Desmoldar y servir con la salsa de tomates naturales.
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