Ingredientes
2 huevos
2 cucharadas de agua mineral
3 cucharadas de ricota
½ taza de perejil y cebolla de verdeo picada
Sal
Pimienta
1 cucharada al ras de aceite de maíz
Preparación
Bata los huevos con sal y pimienta, el agua mineral y la ricota.
Agregue el perejil y la cebolla de verdeo, reservando un poco para salpicare la omelette cuando esté lista.
Fría la omelette en una sartén que no se pegue, untada con el aceite de maíz.
Sirva decorada con el perejil y la cebolla.
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