Cómo usar bien el microondas

Una correcta utización del microondas nos puede ahorra mucho tiempo, evitar consecuencias desastrosas y lograr resultados estupendos.

En la cocina se une el arte, técnica y creatividad  y estas sugerencias te ayudaran a lograr una comida bien echa.

• Pinchar las bolsas o cubiertas plásticas para que al cocinar salga el vapor
• Si vas hacer una torta espolvorea los moldes con pan rallado o bizcochos molidos nunca con harina
• Para que la torta obtenga un lindo color agrega al batido azúcar negra o cacao.
• Las tartas tanto dulces como saladas deben cocinarse siempre sin relleno, luego rellenarlas y seguir con la cocción, si las cocinas desde el principio con el relleno la masa no queda crocante.
• Los flanes y budines se pueden cocinar con flaneras y budineras acarameladas, si utilizaste 6 huevos y 700 cc de leche cocina a 50% de potencia 18 a 20 minutos deben reposar 6 minutos y desmoldar.
• Para fundir quesos blandos debes usar el 70% de la potencia porque son quesos con mucha materia grasa.
• Las carnes debes salarlas cuando en la mitad de la cocción las das vuelta, no al principio pues la carne se deshidrata.
• Pincela las carnes con estracto de carne, pimentón dulce o polvo de sopa crema de tomates de esta manera toman un color estupendo al cocinarlas si el horno tiene bandeja doradora o grill esto no es necesario.
• Si usas bandeja doradora debes secar la carne muy bien con papel de cocina, calienta la bandeja al 100% de potencia por lo menos de 9 a 10 minutos, aceitarla presionar bien la carne sobre la bandeja, para que se dore bien y cocinar siempre a 100 % de potencia.