Si tiene intenciones de comprar un wok o ya lo tiene y no sabe como curarlo aquí le dejo unos consejos muy útiles.
Curando bien el wok evitará que se oxide incluso la comida tendrá mejor sabor en el momento de usarlo.
Instrucciones:
Limpiarlo bien, a continuación untarlo muy bien con aceite y llevarlo al fuego hasta que quede negro, cuidado si lo hace en la hornilla de la cocina debe tener la precaución porque el techo puede quedar tan negro como el wok.
La mejor manera para que nada quede sucio es hacerlo en una parrilla al aire libre o meterlo al horno encendido y curarlo de esa forma y la última sería la hornilla de la cocina con un buen extractor de humo.
Una vez haya pasado por este proceso untarlo bien con aceite y lo guardas siempre de esta forma para evitar que se oxide.
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