Tarta de choclo

Ingredientes:

• 2 tapas para tarta
• 2 cebollas chicas
• 1 lata de choclo
• 2 tazas de salsa bechamel
• 3 huevos
• 2 cdas. de queso rallado
• Nuez moscada
• Sal
• Pimienta
• Aceite

Preparación:
Pelar, picar y rehogar la cebolla en un poco de aceite.
Colocar la cebolla rehogada en un bol con la salsa bechamel, el choclo, los huevos batidos y el queso rallado.
Reservar un poco de huevo para  pintar la tarta.
Agregar sal, pimienta y nuez moscada a gusto y mezclar todo.

Enmantecar el molde o tartera  y colocar una tapa en el.

Luego poner el relleno y la otra tapa arriba.
Pinchar la masa de la tarta (para que no se infle), pintarla con huevo y llevar al horno por unos 30 minutos.