El diseño no tiene porque estar reñido con la funcionalidad, y como en Cocinerama nos va eso de ser simples, sencillos pero muy funcionales, pues os vamos a mostrar algo que me ha parecido muy inteligente.
Cuántas veces habéis intentado coger el asa de la cacerola en plena cocción y obviamente os habéis quemado los dedos, […]

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Para que los
resultados de
nuestros platos se
parezcan a los de los
profesionales de la
cocina debemos tener
en cuenta que ellos
conocen muchos
trucos a través de los
cuales pueden
arreglar o evitar algún
error o despiste. El
truco de hoy es para
subsanar un error: el
exceso de sal en
nuestro guiso.
Consiste en una vez
finalizado el plato, lo
probamos y resulta
que está salado, muy
salado, pues muy bien
la solución es muy
sencilla ponemos a
cocer el guiso otra
vez añadiéndole una
patata pelada y
entera. Lo cocemos
durante unos minutos,
los suficientes para
que la patata esté
blanda y haya podido
absorber la sal
sobrante. Esta

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