Para que las patatas que
vayamos a poner de
guarnición,
acompañamiento, de algún
plato, nos salgan enteras y
con su forma ovalada
usaremos un pequeño
truco: echaremos un
chorrito de zumo de limón al
agua donde las vamos a
cocer y las patatas una vez
cocidas saldrán en perfecto
estado y con una buena
presentación. A nadie le
gusta que se nos deshagan
o se nos desmoronen al
ponerlas en el plato.
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