Ingredientes:

1 pionono

150gr. de jamón cocido

2 morrones al natural

1 taza de mayonesa

1 lechuga

100 gr. de aceitunas

100 gr. de manteca

200 gr. de queso cremoso

hojas de perejil

Preparación:
Extender la plancha de pionono sobre un papel manteca.
Untarlo con mayonesa, cubrir con una capa de lechuga cortada en julianas finas, una de  jamón cocido, tiras de morrón y las aceitunas descarozadas.
Enrollar, […]

Continuar leyendo...

 
Ingredientes:
Masa

2 tazas de harina
2 ctas. de polvo de hornear
 1/2 cdta. de sal
100 gr. de manteca
agua helada

Relleno

300 grs. de carne picada magra
1 zanahoria rallada
1 cda. de perejil picado
½ taza de queso rallado
½ taza de miga de pan remojada en leche y escurrida
1 huevo duro picado
sal y pimienta

Preparación:
Masa
Tamizar la harina con el polvo de hornear y la […]

Continuar leyendo...

Ingredientes:

1 y 1/2 kg. de matambre
1/2 taza de vinagre
1 taza de aceite
1 cdta. de ají molido
1 cdta. de orégano
1 diente de ajo
1 perejil picado
Sal
Pimienta
3 cebollas de verde picadas
1 atado de espinacas picadas en crudo
3 zanahorias ralladas
1 taza de hojas de apio picado
100 gr. de aceitunas picadas
2 huevos hervidos

Preparación:
Preparar un adobo mezclando el vinagre […]

Continuar leyendo...