Sopa castellana.

Ingredientes:

• 6 dientes de ajo
• 4 huevos
• pan duro
• 1  caldo de carne
• 1 cebolla
•  pimentón
•  jamón serrano

Preparación:

Saltear en una cazuela la cebolla, el ajo y algunas tiras de jámón serrano

Por otra parte cortar el pan en cubos y freirlo

Añadir 6 tazas de agua al salteado y cuando comienze a hervir, aderezar con una pizca de pimentón y agregar la pastilla de caldo de carne.

Echar los huevos de a uno y cocinar a fuego suave por unos 5 minutos.

Servir la sopa bien caliente.