Ingredientes:
- 50 gr. de rúcula
- 1 diente de ajo
- 50 gr. de queso parmesano rallado
- 20 gr. de piñones
- 50 ml. de aceite de oliva
- Sal
- pimienta
Preparación:
Colocar en la procesadora o mixer el ajo, la rúcula, los piñones y el queso.
Procesar hasta que quede todo bien triturado.
Agregar el aceite de a poco hasta lograr una crema homogénea.
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