Preparación:
Para empezar necesitas una masa de hojaldre comprada o preparada por ti si gustas.
Colócala en una bandeja para horno, sobre papel especial de hornear.
Para hacer la forma que nos permita hacer luego la trenza debes cortar la masa de forma rectangular ,luego debes ir haciendo cortes largos ,comenzando por las esquinas hacia dentro ,sin llegar al centro, para hacer tiras de 2 o
En el medio debe quedar una zona de
Pela las manzanas y córtalas en forma de medialuna y colócalas en la base del hojaldre.
Limpia las frambuesas y colócalas encima, a esto añádele azúcar y canela a gusto.
Finalizado esto, cierra la trenza, para esto debes ir cruzando tiras alternándolas de un lado y del otro.
Para que el hojaldre quede brillante píntalo con huevo con una brocha.
Seguidamente va al horno por 20-30 minutos.
Para servir corta el hojaldre a la mitad y acompáñalo con yogurt batido al que le puedes añadir virutas de chocolate y azúcar moreno.
Lo puedes servir frio o caliente, que disfrutes de esta riquísima trenza!
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