Bizcocho de chocolate

Ingredientes:

• 2 tazas de harina

• 2 tazas de azúcar

• 1/3 de taza de cacao en polvo

• 1 cdta. de levadura en polvo

• 1/2 taza de leche (a la que se le añade una cucharadita de vinagre o jugo de limón y se deja reposar)

• 1 taza de manteca o margarina

• 2 huevos

• 1 1/2cdta. de vainilla en polvo.

• 1 pizca de sal

• opcional nueces trituradas

  opcional canela

 Preparación:

Mezclar en un bol  la harina, azúcar, levadura y sal ( y si desea la canela) y reservar para más adelante.

En una cazuela mediana  mezclar la manteca, el cacao en polvo y 1 medida de agua.

Llevar la mezcla a ebullición removiéndo constantemente.

Cuando la retire del fuego, mezclar con la primera preparación que teníamos en el otro bol 

Añadirle las nueces trituradas, los huevos, la leche y la vainilla.

Mezclar todo hasta que quede una masa y llevar al horno a 180 grados unos 25 minutos.