Ingredientes:
- 1/2 kg. de cintas al huevo
- 1/2 kg. de gambas
- 1/2 kg. de almejas
- 3 dientes de ajo
- aceite de oliva
- perejil picado
- queso rallado
Preparación:
Saltear en una sartén los dientes de ajo picados bien pequeños con un poco de aceite de oliva.
Cuando comiencen a dorar añadir las almejas y esperar que se abran.
Agregar las gambas, sazonar y rehogar un par de minutos mas.
Por otro lado cocer la pasta en abundante agua con sal y escurrir cuando está al dente.
Incorporar las gambas y almejas a la pasta y mezclar junto con el perejil.
Por último espolvorear con queso rallado, gratinar un par de minutos.
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