Pan de banana y nueces

 Ingredientes:

•  3 bananas.

•  3/4 taza de azúcar.

• 2 huevos.

•  120 gr. de manteca derretida.

•  1 cda. de leche.

•  2 tazas de harina.

• 1 cdita. de polvo de hornear.

•  1 cdita. de bicarbonato.

•  Pizca de sal.

• 1/2 taza de nueces picadas.

Preparación:

Pelar las bananas y pisarlas hasta obtener un puré.

Mezclarlas con  la leche, el azúcar, los huevos, la manteca.

Mezclar por separada los elementos secos (la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, sal y las nueces)

Luego unir ambas mezclas sin batir.

Colocar en molde de pan enmantecado y enharinado.

Llevar a horno moderado durante 60 minutos.

Desmoldar el pan de banana.