Pan de cebolla

Ingredientes:

• 750 gr. de harina de trigo
  3 cdtas. de sal
  1 cdta. de pimienta negra
  1 cda. de perejil picado
  1 cdta. de tomillo
  1 cdta. de orégano
  1 cda. de cebolla de verdeo picada (parte verde)
  450 cc. de leche tibia
• 25 gr. de levadura seca
  1 cda. de azúcar
  1 cda. de agua tibia

Preparación:

Preparar la levadura con el agua tibia y el azúcar en un bol y dejar reposar unos minutos.

Mezclar el resto de los ingredientes secos y disponerlos en forma de corona sobre una mesada.

En el centro colocar la levadura y la leche.

Unir los ingredientes y amasar hasta obtener una masa suave y lisa.
Dejar leudar

Cuando haya duplicado su volúmen, masar nuevamente y formar pequeños panes y hacerle un corte en la parte superior.

Dejarlos leudar nuevamente.

Cocine en el horno a temperatura moderada con vapor (colcando en el horno una cacerola con agua hirviendo),durante aproximadamente 30 minutos.