Budín de pasas

Ingredientes:

• 1 taza de harina de maíz
• 1 taza de harina
• 1/2 taza de agua hirviendo.
• 1 cdita. de polvo de hornear.
• 1/2 cdita de bicarbonato.
• 1/4 taza de aceite.
• 1 taza de azúcar.
• 2 huevos.
• 1/2 taza de pasas de uva sin semillas.
• azúcar impalpable

Preparación:
Remojar la taza de harina de maiz con el agua hirviendo.

Agregar el polvo de hornear, el bicarbonato, el aceite, el azúcar, los huevos, la taza de harina y las pasas de uva.
Mezclar suavemente sin batir.

Colocar en un molde enmantecado para microondas
Llevar al microondas al maxímo por 11 minutos.
Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
Espolvorear  el budín con azúcar impalpable