Ingredientes:
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2 tazas de alcohol de 95 grados
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1 puñado de hojas frescas de cedrón.
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2 tazas de azúcar
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2 tazas de agua
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cáscara de un limón (solo la parte amarilla)
Preparación:
Colocar las hojas de cedrón y la cáscara de limón en un bollón de boca ancha.
Agregar el alcohol y dejarlo macerar durante 8 días.
Después de esos días preparar un almíbar liviano con el agua y azúcar, dejándolo hervir en fuego fuerte 5 minutos.
Retirar, enfriar y colocar en la heladera hasta el día siguiente.
Incorporar el almíbar frío a lo que contenía el bollón y dejar 7 días más en maceración.
Envasar el licor en botellas de vidrios y cerrarlas bien.
Conservarlas en un lugar oscuro para que se mantenga en buenas condiciones.
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