Ingredientes:
- 8 bifes medianos
- 4 papas
- 2 ajíes
- 4 cebollas
- 8 tomates maduros
- 1 taza de caldo
- 8 cdas de aceite
- 1 vaso de vino tinto
- 100 grs. de pasas de uvas
- 250 grs. de zapallo
- 2 boniatos
Preparación.
Cortar en rodajas todas las verduras colocar en la cazuela 4 bifes de carne, luego la verdura alternada en capas, repetir comenzando de nuevo con la carne finalmente agregar el vino y el caldo sobre la preparación.
Cocinar por 40 minutos.
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