Pastel de jamón y papa

Ingredientes:

•  1 taza de jamón picado

• 1 cebolla
  
• 2 cdas. de manteca
• 1 lata de choclo
  
• sal
• pimienta
• nuez moscada
• 1 taza de queso rallado
• 1 taza de salsa blanca espesa
• 1 kg. de papas
• ½ taza de queso cuartirolo
• 4 huevos

Preparación:

Mezclar el jamón picado, la cebolla previamente salteada, el choclo, sal, pimienta, nuez moscada, la mitad del queso rallado  y la salsa blanca.

Colocar en fuente de horno enmantecada.

Aparte preparar un puré con las papas y agregarle el resto del queso rallado, el queso cuartirolo cortado en cubitos, 2 huevos batidos, sal y pimienta.

Cubrir con el puré la preparación anterior, extenderlo bien, y pintar con los restantes huevos batidos

Llevar el pastel al horno caliente hasta que gratine.