Ensalada a la Naranja

Ingredientes de la ensalada a la naranja

• 1 lechuga
• 1 manojo de berros
• 2 naranjas grandes
• 1 cebolla
• el sumo de una naranja grande
• 1 cucharada de azúcar integral
• albahaca fresca
• pimienta negra recién molida
• 5 cucharadas de aove                        
• sal                                                                

Preparación:

Picamos fina la cebolla, la colocamos en un tarro con rosca junto con el aceite, el zumo de naranja, el azúcar la pimienta, la sal y las hojas de albahaca troceadas.Agitamos bien y lo dejamos reposar.

Pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas finas, las ponemos en un plato y para recoger todo el jugo que vayan soltando.

Mezclamos la lechuga picada, los berros las naranjas y el jugo que hayan soltado y las almendras troceadas aliñamos y servimos. Y a disfrutar de una exquisita ensalada a la naranja