Ingredientes:

Daiquiri de tamarindo

• taza de jarabe de tamarindo
• ½ taza de miel de maíz
• 3 tazas de hielos
• 1 taza de ron blanco ( esto es opcional)
• Jugo de limón a gusto
• Chile piquín para escarchar

Daiquiri de fresas

• Fresas congeldas a gusto
• 1 taza de ron añejo ( opcional)
• ½ taza de miel de maíz
• Jugo de limón a gusto
• Agua la necesaria
• 1 limón
• Azucar para escarchar

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora en dos partes , luego lo colocas en una jarra y lo llevas a la heladera o lo sirves enseguida si lo decseas.

Coloca el Chile piquin o el azúcar en un plato llano, pasar medio limón por la orilla de la copa o vaso y por último pasar por el chile piquin o el azúcar.

Siempre es bueno saber que vino comprar para acompañar nuestra comida, si tinto, rosado, blanco, dulce.

Para tener claro esto es necesario saber el momento en que lo degustaremos.

Entonces en una comida que sea con carne te recomiendo el vino tinto sin lugar a dudas es el indicado tu decides si es de reserva, de crianza o joven.

En todo momento puedes combinar los vinos blancos, tintos y dulces ya que se adaptan fácilmente a cada ocasión.

Los blancos son ideales en los aperitivos y primeros platos, los dulces para acompañar postres ( aunque se pueden tomar para acentuar los sabores si estas comiendo algo salado) si no conoces de vinos es difícil saber cual elegir y para que comidas pero cada vez que vayas al súper te vas por la sección de vinos anotas el nombre de algunos y si puedes le sacas foto con el móvil, luego en tu casa te metes a Internet y buscas información sobre ellos ya la próxima vez que vas a comprar un vino sabrás cual comprar.

No hay un criterio único para un buen vino, déjate llevar por tus gustos y anotaciones, elige vinos parecidos (que tengan zona geográfica común, mismo tipo de uva y de crianza por ejemplo) en las tiendas especializadas seguramente encontraras el vino que buscas y a un precio accesible, ten cuidado con los sitios donde las botellas se vean muy sucias pues eso es seña de que en años nadie los ha tocado mira además el aspecto de las etiquetas si están despegadas o sucias también.

Así que buena suerte con ese néctar maravilloso producto del sol sobre la uva.

Ingredientes:

• Cointreau 25 ml
• Ginebra 50 ml
• Zumo de limón natural, 1 cucharadita
• Clara de huevo, ½ cucharadita de café
• Cubitos de hielo 3-4
• Limón en espiral(para decorar)

Preparación:

En una coctelera introducir los cubitos de hielo, la ginebra, el contreau, el zumo del limón y la clara de huevo.

Agitarlo muy bien, servirlo y decorarlo.

El cóctel dama blanca es uno de los cócteles más tradicionales, considerada por la buena concordancia de la ginebra y el cointreau y mitigado por el limón.

Es maravilloso para las noches veraniegas o simples reuniones con amigos.