Sin duda la mejor manera de disfrutar el día más romántico del año es sorprendiendo a tu pareja con una cena romántica muy especial en el día de San Valentín.
¿Acaso hay mejor prueba de amor que darle la sorpresa de un menú delicioso?
Si eres el cocinero /a a ponerte el delantal y preparar el menú mas rico tomando en cuenta los gustos de tu novio/ a por supuesto.
Una cena romántica en San Valentín debe ser ligera y delicada con alimentos muy especiales, no viene mal decantarnos por la comida afrodisíaca como los mariscos, las especias, las fresas o el chocolate y no puede faltar un vino espumoso…para convertir esta cena en algo inolvidable.
El marisco es una buena opción para comenzar la cena, solo o acompañado en revuelto o ensaladas, sin olvidarnos de las deliciosas ensaladas templadas como por ejemplo de escarola, achicoria y berros aderezada con gulas o gambas rehogadas con un poco de ajo y aceite de oliva virgen.
O también te puedes decantar por platos fríos como una mousse, carpaccio cócteles de carne o marisco.
Para el segundo plato algo mas contundente y sabroso lo mejor son los pescados o las carnes, las opciones son muchas solomillo, carnes o pescados rellenos, pez espada un buen entrecot, sepia, salmón rapé escalopes de pescado carne a la plancha o acompañado de una suave salsa.
Ahora le llega el turno a los postres: una macedonia de frutas exóticas aderezadas con miel o caramelo, una opción sencilla sería el helado, los sorbetes de cava o limón son deliciosos.
Ahora solo queda desearte una noche de San Valentín inolvidable junto a tu amor.
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