Ingredientes:

• 3 tazas de salvado de avena

• 2 tazas de harina integral fina

• 1 taza de requesón u okara

• 3 cdas. de provenzal

• 1 cdita. de ají molido

• Sal marina

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes hasta  lograr una masa compacta,agregando harina integral o agua, si es necesario, hasta lograr el punto deseado.

Estirar la masa con el palo y cortar  las milanesas del tamaño deseado.

Llevarlas al horno en una fuente aceitada o emnantecada.

Si ldesea, puede decorarlas un poquito de provenzal (albahaca o perejil, ajo bien picadito y aceite).

Ingredientes

• 2 cucharadas de copos de avena

• 2 cucharadas de copos de trigo

• Jugo de naranja  cantidad necesaria para cubrir los copos

• 1 manzana rallada

• 1 vaso de yogur

• 1 cda. de semillas de lino  

• 2 tostadas de pan integral

• miel

Preparación:

Para preparar un nutritivo desayuno con cereales, mezclar todos los ingredientes en un tazón grande.

También pueden emplearse otras frutas a gusto (con excepción de: bananas, uvas, pasas, ciruelas, dátiles , etc  en caso de diabeticos por su riqueza en glucosa)

Puede acompañar las tostadas con miel si prefiere.

Ingredientes:

• 2 zanahorias
• ½ repollo
• 1 manzana verde
• 4 aceitunas negras picadas
• 1 tomate picado
• Sal
• Aceite
• Limón

 Preparación: Rallar las zanahorias, el repollo y la manzana,Colocar en una ensaladera con las aceitunas u el tomate.Aliñar con aceite, limón y sal.

Ingredientes:  

• 2 rodajas de pan de salvado
• ½ taza de jugo de naranja
• 2 cdas. de queso blanco descremado
• 1 huevo
• 2 claras
• Ralladura de naranja
• 1 manzana rallada
• 1 cda. de edulcorante

 Preparación:Encender el horno, colocar una fuente de agua hirviendo.Colocar en un bol el pan desmenuzado. Agregarle el resto de los ingredientes.Mezclar bien y verter dentro de la budinera.Cocinar a baño maría en horno moderado.