Los festejos de la navidad son la excusa perfecta para hacer un cambio en la vajilla, cubiertos y manteles, siempre sucede que en las fiestas se rompen cosas o se mancha nuestro mejor mantel y nos quedamos con una gran mancha de regalo.

Y sino simplemente darnos este regalo en navidad y cambiar todo porque es nuestro deseo ofrecer una mesa estupenda y renovada a nuestros invitados.

Aquí te ofrezco una sugerencia para vestir tu mesa en ese día tan especial: se trata de una mesa muy elegante en las que predominan los tonos plata y blanco y dan como resultado una atmósfera luminosa y plácida.

El protagonismo lo tendrá el menú que elijas servir sobre la vajilla de forma octogonal en porcelana  blanca de líneas sencillas, el mantel y servilletas Roses es el apoyo en donde iremos colocando todos los elementos, un peso Limbert de cuentas de vidrio y metal lo engalana y mantiene en su sitio, las servilletas se ajustan con el servilletero de abeto echo de metal plateado.

El bajo plato barroco de plástico en color plata aporta opulencia, los cubiertos son de modelo corbata, viene el turno de las copas que son plus de líneas clásicas y pie torneado

Usaremos un Decanter de cristal para servir el vino, luego de poner la mesa viene la parte en que decoramos con motivos de navidad y para eso unos ángeles colgantes hechos de ganchillo, un grupo de velas Jette adornadas con mosaico plateado, guirnaldas de fieltro y bolas y estrellas blancas son ideales.

 

Si deseas renovar tus viejos bollones de cocina hoy te ofrezco una linda idea de cómo hacerlo.

Los puedes pintar con hermosos motivos de cocina, que hagan juego con la decoración de las cortinas, cojines y manteles.

Si no tienes bollones puedes usar los frascos que tienes vacíos de dulce o mermelada y le darás un aire country a tu cocina, quedan muy lindos y son fáciles de hacer.

Le darás un toque country si les haces unos gorritos a las tapas de los bollones y le agregas algún detalle como un bonito cordón y flores.

Verás que con muy poco le darás un toque muy especial a tu cocina y además le darás utilidad a los frascos que tienes guardados.

 

El objetivo principal de toda reunión alrededor de una mesa es que todo resulte cómodo y agradable, para ello la decoración de la mesa debe estar muy bien elaborada por su anfitriona.

Una de las normas básicas es combinar naturalidad con elegancia, con objetos discretos y cuidados.

Te propongo algunos consejos para que todo salga a la perfección.

Vestir la mesa con el mantel apropiado: al mediodía se admiten los colores, para una cena es más adecuado un mantel blanco.

Las servilletas de tela no de papel, coloca un lindo centro de mesa, al mediodía flores a la noche velas.

A la derecha del plato se coloca la cuchara, los cuchillos y la pala de pescado, a la izquierda los tenedores.En la parte superior del plato coloca los cubiertos para postre: primero (en la parte exterior) el cuchillo con el mango hacia la derecha, segundo el tenedor con el mango hacia la izquierda, después la cucharilla con el mango hacia la derecha.

Las copas se colocan enfrente de los platos,horizontalmente en este orden, de derecha a izquierda:1º jerez,2º,vino blanco 3º,vino tinto 4º agua 5º champaña o cava 6 copa de licores (esta última un poco detrás de la de champaña)a la izquierda del servicio se coloca el pan,en un plato pequeño de porcelana, cristal o plata;a la derecha un plato pequeño de porcelana o cristal para la mantequilla, con cuchillo apoyada su punta en el filo del plato con el mango hacia la derecha.

La servilleta va encima del plato lista para su uso.

Hoy os voy enseñar unas fotografías muy especiales, ya que están hechas con alimentos cotidianos simulando bosques, playas…paisajes en general. El autor es Carl Warner, un fotógrafo que crea sus obras a partir de utensilios comunes y caseros. Aquí os dejo unas cuantas para que comprobéis que los alimentos no sólo se pueden cocinar.

La verdad que hay que fijarse para descubrir todos los alimentos utilizados.

Enlace: Carl Warner Fotographics

El diseño no tiene porque estar reñido con la funcionalidad, y como en Cocinerama nos va eso de ser simples, sencillos pero muy funcionales, pues os vamos a mostrar algo que me ha parecido muy inteligente.

Cuántas veces habéis intentado coger el asa de la cacerola en plena cocción y obviamente os habéis quemado los dedos, pues eso se va a terminar, lo único que tenéis que hacer es colocar unos corchos de vino entre el asa y la tapa, de esa manera nunca os quemaréis a la hora de levantar la tapa de vuestro guisos.

Como sé que no os ha quedado muy claro el truquito, mejor verlo para poder entenderlo.

El ingenio al poder, en la cocina es súper importante.Por cierto, no dudéis en mandarme vuestro truquillos a mae@cocinerama.com

Vía: NOTCOT.ORG vía glass half full