Mañana, 16 de octubre, es un día importante para la cocina en general, es el Día de la Alimentación, celebrado por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. La Asamblea General respaldó a la celebración del Día por considerar que "la alimentación es un requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental"

Este año el tema es “Derecho a la alimentación”. Desde que se publicó la Declaración de Derechos Humanos se reconoce el derecho de la alimentación como un derecho humano. La finalidad del Día de la Alimentación es la de concienciar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. El Día coincide con la fecha de fundación de la FAO en 1945.

Hola soy Mae, editora de Cocinerama además de parte integrante de los creadores de Proyecto62, vamos a intentar dejar de lado los nervios previos a la apertura de un nuevo blog y nos vamos a centrar en explicaros qué es Cocinerama.

Siguiendo la dinámica de Proyecto62 queremos presentaros más de lo mismo pero como nunca lo habíais visto, y es que hoy día no sólo es importante el contenido sino la originalidad a la hora de presentarlo. Seguramente ya os estáis haciendo una idea previa de lo que esto va a ser, y ese cliché es lo que precisamente vamos a romper.

Cocinerama es un blog de cocina sencilla para el día a día, donde vamos a poder encontrar todo lo que los grandes cocineros pasan por alto; o es qué todo el mundo sabe freír un huevo, o hacer un arroz blanco o incluso hacer unos macarrones a la carbonara. Vamos a intentar desde Cocinerama ser un punto de referencia para todos aquellos “cocinillas”, que somos muchos, y lograr que el apasionante mundo de la cocina este al alcance de todos.