Costillitas de cerdo al caramelo

Ingredientes Costillas de cerdo al caramelo

• 4 Costillitas,
• Sal y azúcar al gusto
• Vino blanco, 1 vaso
• 2 Naranjas

Preparación

Acomodar las costillitas en una fuente de horno, condimentarlas con sal y espolvorearlas con azúcar. Verter en la asadera el vino y el jugo de una naranja, cocinar las costillitas cuidando que no se seque el fondo (si fuese necesario agregar un poco de caldo). Momentos antes de completar la cocción, retirar la asadera, distribuir rodajas de la otra naranja pelada, volver al horno uno minutos y servir.