Canelones de carne

Ingredientes:

• 20 láminas de masa de panqueques para canelones
• 1/2 k. de carne picada
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• Tomate frito
• Sal
• Pimienta
• Salsa bechamel
• queso rallado

Preparación:
Pelar y picar la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo en trozos pequeños y saltearlos en una sartén con un poco de aceite
Agregar la carne, salpimentarla y removerla.
Cuando haya cocinado un poco agregar un poco de tomate frito, bajar el fuego y dejar cocinar por un rato más hasta que esté lista la carne.
Una vez lista, colocar un poco de carne sobre cada lámina, enrollar e ir colocándolas en una fuente.
Cubrir con salsa bechamel, rociar con queso rallado y llevar a gratinar.