Ingredientes:
800 g. de peceto desgrasado,
2 ramas de apio,
unas hojitas de perejil,
1 hoja de laurel,
1 puerro,
1 zanahoria pequeña,
1 lata de atún al natural,
4 cucharaditas de mayonesa dietética,
4 cucharaditas de mayonesa dietética,
4 anchoas en salmuera (lavadas),
4 cucharadas de vinagre de manzana,
sal y pimienta a gusto,
2 pepinillos en vinagre picados
tiritas de morrón rojo.
Preparación:
En una cacerola con agua ponga […]

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Para la elaboración de esta receta no hace falta un corte de carne demasiado caro, con una punta de paleta, tortuguita o palomita está bien. El secreto de que esta carne quede muy tierna es el tiempo de cocción.
Ingredientes:
carne, 1 k,
panceta ahumada 200 g en dos trozos,
1 zanahorias,
2 dientes de ajo,
perejil picado 2 cucharadas,
arvejas 250g,
vino […]

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Ingredientes: 10 vainillas, almíbar, 1 pote chico de queso blanco descremado, 1 lata de leche condensada (400 grs) , 3 huevos, esencia de vainilla a gusto, ralladura de limón, 200 grs. de frutillas frescas, gelatina dietética de frutilla (4 porciones) Preparación: Enmantecar un molde o fuente para horno de 20 x 30 aprox., triturar las […]

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Todos los aceites son sensibles al calor y a la luz. Existen un motivo para que los más sensibles se guarden en recipientes opacos, la luz puede alterar su sabor y estructura. No todos los aceites son buenos para freír, algunos no soportan las altas temperaturas. Los aceites que no se pueden usar para […]

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Ingredientes

600 gr. de carne magra en un trozo
1 cucharada de aceite
Sal
Pimienta

Salsa

500 gr. de tomates
1 hoja de laurel
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 zanahoria rallada
½ cucharadita de orégano molido

Preparación Quite todo exceso de grasa de la carne. Unte con aceite y salpimiente. […]

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Ingredientes

500 gr. de carne magra de ternera
Un ramito de hierbas aromáticas
1 pepino
3 cebollas
4 tomates

Salsa

1 cucharada de aceite
1 de agua
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de perejil picado
Sal
Pimienta
Una pizca de orégano

Preparación
Corte la carne en tiritas y cocínela en agua con sal, el ramito de hierba, 1 cebolla y 1 tomate. Aproximadamente […]

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Ingredientes
4 tomates grandes
4 limones grandes
1 lata de atún
2 huevos duros
Sal y pimienta blanca recién molida
Preparación
Corte una tapa de los tomates y en los limones y vacíelos con ayuda de una cuchara de postre o cuchillo para pomelo.
Desmenuce el atún y los huevos duros con la ayuda de tenedor y sazone con pimienta, sal y unas […]

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Ingredientes

16 hojas de repollo
1 cebolla picada
1 cucharada de aceite
1 ajo machacado
250 gr. de carme picada
Sal y pimienta
1 cucharada de perejil picado
1 pizca de orégano
1 huevo batido
1 cucharada de margarina o manteca
½ Kg. de zanahorias peladas, cortadas en rodajas y cocidas en […]

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Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Para 4 personas Ingredientes

4 bifes de 150 gr. cada uno
Sal y pimienta

Salsa

½ cebolla picada
20 gr. de manteca
3 o 4 tomates pelados y sin semillas
Sal y pimienta
Laurel
1 ají rojo picado

Acompañamiento

1 cebolla cortada en rodajas […]

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Ingredientes

4 tajadas gruesas de salmón blanco de mar
Sal y pimienta
2 cucharaditas de perejil picado
2 cucharaditas de cebolla de verdeo picada
2 cucharaditas de albahaca picada
2 dientes de ajo machacado
1 cebolla picada
2 cucharadas rasas de margarina
4 cucharadas de vino blanco seco

Preparación
Una los condimentos con la mitad de […]

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